14 Varian Rasa Minuman Cappucino Cincau

Kalau kita telaah berdasarkan Wikipedia, Cappuccino adalah minuman khas Italia yang dibuat dari espresso dan susu, namun referensi lain juga ada yang menyebutkan bahwa Cappuccino berawal dari biji biji kopi tentara Turki yang tertinggal setelah peperangan yang di pimpin oleh Kara Mustapha Pasha di Wina, Austria melawan tentara gabungan Polandia-Germania. Cappuccino biasanya didefinisikan sebagai 1/3 espresso, 1/3 susu yang dipanaskan dan 1/3 susu yang dikocok hingga berbusa. Definisi yang lain menyebutkan 1/3 espresso dan 2/3 mikrofoam. Cappuccino berbeda dengan latte macchiato, yang kebanyakan terdiri dari susu dan sedikit busa. ("Cappuccino kering" mengandung lebih sedikit susu.)

Di Italia cappuccino diminum hampir selalu hanya pagi-pagi untuk makan pagi. Di beberapa negara lain cappuccino diminum sepanjang hari atau setelah makan malam.

Selain espresso yang baik, unsur terpenting dalam membuat cappuccino adalah tekstur dan temperatur susu. Bila seorang barista yang terlatih baik memanaskan susu untuk cappuccino, ia harus menciptakan "microfoam" dengan memasukkan busa-busa udara yang sangat halus ke dalam susu. Hal ini membuat susu itu sangat halus dan terasa manis.

Idealnya cappuccino dibuat di sebuah cangkir kopi keramik yang mempunyai daya simpan panas yang jauh lebih baik daripada gelas atau kertas.

Di tempat-tempat tertentu, barista yang cakap menciptakan seni latte ketika menuangkan susu yang telah dipanaskan dengan tepat ke dalam espresso, sehingga menciptakan desain-desain tertentu seperti apel, hati, daun, dan rangkaian daun. Untuk penyajian ini diperlukan keterampilan seni khusus. (Sumber: https://id.wikipedia.org/wiki/Cappuccino)

Namun Saat ini, di Indonesia telah booming varian cappuccino lainnya yaitu “Cappuccino Cincau” alias CapCin, yang penyajiannya berupa Es + Cappucino + Cincau.

Dapoer Glagah mencoba menyajikan minuman ringan ini dengan berbagai varian rasa, sebenarnya ada 14 varian rasa yang tersedia, namun saat ini kami menyajikan 3 pilihan rasa cappuccino Cincau dahulu yaitu Coklat Delfi, Vanilla Latte & Refresh Cappucino. 11 rasa lainnya menyusul setelah melihat perkembangan market kami. Berikut 14 varian rasa Cappucinno Cincau yang ada saat ini:

1.    Coklat Delfi

2.    Vanilla Latte

3.    Refresh Cappuccino

4.    Choco Taro

5.    Cappuccino Tiramisu

6.    Choco Hazelnut

7.    Cappuccino Hazelnut

8.    Cappuccino Peppermint

9.    Cappuccino Caramel

10.  Durian Cappuccino

11.  Strawberry Cappuccino

12.  Moccacino

13.  Cappuccino Original / Wangi Torabika

14.  Cappuccino (Pahit)

Jadikan Dapoer Glagah Yogyakarta salah satu tempat hang out-mu, minum puas dengan harga pas! Selamat mencoba Agan-Agan, Brader and Sista …