Cemilan Dapoer Glagah: Pisang Crispy !!

Kita semua tentunya sudah mengenal buah Pisang. Tanaman pisang banyak ditemukan di Indonesia dan mudah tumbuh di mana saja. Tidak percaya? Kita dapat menemukan tanaman pisang hampir diseluruh pulau besar di Indonesia. Dan hebatnya lagi hampir semua bagian dari pisang dapat di manfaatkan, sebagai contoh buah pisang, jantung pisang & batang pisang dapat dijadikan masakan, kulit batang pisang pun dapat di jadikan kerajinan tangan, bahkan daun pisang pun sering dijadikan pengemas makanan tradisional. Dengan begitu banyak manfaatnya, buah pisang ini dijadikan komoditas unggulan untuk beberapa daerah. Mari kita lihat beberapa manfaat buah pisang khususnya untuk tubuh:

1.    Sebagai sumber tenaga & meningkatkan kekebalan tubuh

     Buah pisang itu mudah dicerna, gula yang terdapat di buah tersebut diubah menjadi sumber tenaga yang bagus dan cepat, dan itu bagus dalam pembentukan tubuh, untuk kerja otot, dan sangat bagus untuk menghilangkan rasa lelah. Coba perhatikan deh para pemain tennis professional, di sela-sela istirahatnya mereka selalu makan buah pisang. Kandungan Vitamin A, C dan B6 yang terdapat pada buah pisang berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh dalam melawan infeksi, sehingga tubuh akan terasa segar dan tidak cepat lemas.

 

2.    Meningkatkan kemampuan otak

     Buah pisang juga bermanfaat dalam mengalirkan oksigen ke otak karena buah pisang sendiri kaya akan potasium, sehingga kandungan pada buah pisang akan membantu sirkulasi oksigen ke otak dan juga mencegah tekanan darah tinggi dan juga penyakit stroke. Pada sebuah penelitian dengan rseponden 200 orang siswa, pengaruh konsumsi pisang terhadap tingkat konsentrasi dikorelasikan. hasilnya, pelajar yang memakan pisang 3 kali sehari sebagai pencuci mulut terlihat mengalami peningkatan konsentrasi dan daya tangkap. 

3.    Baik untuk pencernaan & metabolism

     Buah pisang berkhasiat menyehatkan usus dan menghilangkan sembelit. Pisang punya kandungan serat yang mampu mempertahankan dan memulihkan kesehatan usus, karena buah pisang dapat membantu memperlancar pembuangan sisa tubuh dalam proses metabolisme. Jadi, dari pada menggunakan obat pencahar, lebih baik mengkonsumsi pisang. Pisang juga memiliki zat penangkal asam dalam tubuh sehingga dapat meredakan sakit maag.

 

4.    Mengatasi Anemia dan mengurangi rasa sakit saat haid

     Orang yang sakit Anemia disarankan makan dua buah pisang setiap hari, ini di karenakan pisang mengandung Fe (zat besi) tinggi, dengan makan buah pisang secara teratur, juga dapat mengurangi rasa sakit ketika haid.

 

 

5.    Baik untuk Ibu yang sedang hamil

     Pisang juga disarankan untuk dikonsumsi para wanita hamil karena mengandung asam folat, yang mudah diserap janin melalui Rahim, selain itu manfaat lain buah pisang membantu tubuh menyimpan cadangan kalsium, nitrogen, zat besi, dan fosfor yang berguna untuk perbaikan, dan regenerasi jaringan serta kaya akan akan vitamin (Vit. B Kompleks & Vit. C), kalium dan magnesium. Namun, jangan berlebihan, sebab satu buah pisang mengandung sekitar 85-100 kalori.

 

6.    Mencegah penyakit jantung & diabetes

     Pisang juga dapat mencegah penyakit jantung karena kandungan Vitamin C dan flavonoid pada buah pisang yang bersifat antioksidan dapat mencegah proses oksidasi lemak yang dapat menyebabkan penyakit jantung. Kalium dalam buah pisang merupakan tonik yang baik bagi jantung. Serat pektinnya ikut berpengaruh dalam membantu menurunkan kolesterol. Pada masyarakat Gorontalo (Sulawesi Utara), jenis pisang goroho yakni pisang khas daerah setempat, merupakan makanan tambahan/pokok bagi orang yang menderita penyakit gula/diabetes mellitus, terutama buah pisang goroho yang belum matang, kemudian dikukus dan dicampur kelapa parut muda. 

Ternyata dahsyat ya manfaat dari buah pisang ini. Rumah makan Dapoer Glagah Yogyakarta juga membuat menu makanan berbahan buah pisang, yaitu Pisang Crispy. Pisang Crispy ini adalah sajian yang nikmat setelah bersantap dengan menu khas kami yaitu Ayam DaGa Betutu atau bisa juga sekadar untuk cemilan. Pisang Crispy dibuat dari buah pisang segar yang di balut dengan tepung khusus pilihan yang di goreng dan di balur dengan selai berbagai rasa. Banyak cara untuk makan buah pisang, salah satunya dengan pisang Crispy ini.

Kami Tunggu kunjungan dan pesanannya ya …

 

Makan Puas, Harga Pas !!